Balouga - 75003 - Paris
Très belle carte.
Collectionneur de "Cartes de Visite" spécialisé surtout par celles des hôtels et restaurants. Ce Blog n'est ni un répertoire d'adresses, n'est en rien à but publicitaire, n'a aucun rapport avec les guides de voyage et autres. Les cartes affichées représentent une époque, un lieu etc... qui peut-être n'existe plus aujourd'hui (veuillez vous renseigner). Ce Blog est la vitrine d'une collection éditée juste pour le plaisir des yeux.
Carte originale. Restaurant assez récent, situé au Château de Fretoy. Beaucoup de produits Bio et cuisine régionale, on est en Bourgogne. Cuisine gastronomique.
Superbe carte. Je n'y ai pas mangé mais les échos entendus sur "La Moussaillonne" semblent assez positifs.
La "Crêperie" où il faut aller. De vraies galettes au sarrasin bien marron, bien cuites etc... Niveau garniture que des produits frais datés, c'est parfait et souvent novateur, accompagné d'un cidre de Fouesnant (bio), en dessert une crêpe à la confiture...
J'aime bien la carte même si elle est classique, mais j'aime beaucoup moins la crêperie. Aucune passion dans ce qui nous est servi, crêpes sarrasin toutes molles etc.... Pas envie d'y revenir.
Encore un Post sur le Homy's et oui y'a pas à chier c'est ce qui se fait de mieux sur Nantes dans le genre. Les produits sont toujours aussi frais et j'ai découvert quelques produits US en vente comme la sauce Jack Daniel's (avec des grillades au barbecue,...
Si vous croisez "La Roulotte" dans la région des Sables d'Olonne, bien vous en prendra d'y faire une halte.Poisson ultra frais, c'est parfait, ça vous changera de la "Bouffe industrielle", une petite cure de poisson!La patronne est vraiment très char...